После изучения ман на pure-ftpd (именно он у нас стоит), разрешилась и эта "проблема". Теперь есть пользователь анонимус с правами только чтение и просмотром только одной папки.

а можно озвучить путь решения?

Для работы pure-ftpd с ананомиусом в системе должен существовать пользователь ftp. Так как /etc/passwd перезаписывается каждый раз после перезагрузки, необходимо добавлять запись в системный файл о пользователе ftp через правку скрипта на запуск службы ftp /mnt/syb8634/etc/ftpserver.sh.

После строки запуска pure-ftpd (хотя можно в любом месте функции start() ):
echo "ftp:x:1002:1002:Linux User,,,:/path/to/share/:/bin/nonexistent" >> /etc/passwd

Так же для ограничения анонимуса в строку запуска сервера добавить параметр -i.

/path/to/share/ это папка для анонимуса. Понятное дело пишем ту, что нужно.